Kotleciki z piersi kurczaka

Jako, że blog jest pod adresem www.podroze-i-smaki.blogspot.com dziś czas na wpis dotyczący smaku... a dokładniej smaku mojego dzisiejszego obiadu. Od rana zastanawiałam się co zrobić mając do dyspozycji pierś z kurczaka. Wszelkie curry uwielbiam ale jadłam ich dość sporo ostatnimi czasy, myślałam również o tortilli -ale niespecjalnie miałam co do niej dodać poza wspomnianą piersią. Wpadłam więc na pomysł usmażenia kotlecików. Kiedyś już robiłam coś podobnego, jednak w tej wersji to mój debiut:

Składniki:
-pierś z kurczaka
-pół czerwonej papryki
-mała cebulka
-2 jajka
-przyprawy (u mnie przyprawa do gyrosa, pieprz ziołowy, oregano, sól-ilość wedle uznania)
-ząbek czosnku
-1,5 łyżki mąki pszennej (można zastąpić inną bądź otrębami)
-olej do smażenia

Wykonanie:
-pierś z kurczaka, paprykę, cebulę pokroić w drobną kosteczkę
-dodać jajko, przyprawy, mąkę i przeciśnięty przez praskę czosnek
- wszystko dokładnie wymieszać
-smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia

Podawać z ryżem bądź jako samodzielne danie :)

I na zakończenie tradycyjnie turecka nutka, tym razem zdjęcie przepysznego jedzonka z hotelu Krizantem Katya w Alanyi: